ふわふわ卵とキクラゲの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- きくらげ(水でもどしたもの) 4かけ
- 卵 1個
- ☆水 大さじ1
- ☆和風だしの素 小さじ1/3
- ☆砂糖 小さじ 1/3
- ☆塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし、☆を加えてよく混ぜる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、きくらげを炒め、1を加えて炒め合わせ、、卵が半熟になったら動かさずに加熱し、ほぼ固まったら火を止めて菜箸で軽く混ぜる。
きっかけ
きくらげがあったので。
おいしくなるコツ
卵を加熱する時に混ぜすぎると炒り卵になってしまうので、工程2の加熱方法がポイント。
- レシピID:1720068015
- 公開日:2025/08/14
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さむちゃん2025/09/11 18:03
美味しく出来ました












