味噌味ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なす、にんじんは乱切り、玉ねぎはざく切り、ミディトマトは４等分に切る。
- 2 スキレットまたはフライパンにオリーブオイルを熱し１を炒め、☆を加えて蓋をして中火で加熱する。
- 3 煮立ったら弱火で５分加熱し、味噌、コンソメ顆粒を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4 塩コショウで味を調える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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