きゅうりのかにフレーク和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは塩半量をふってまな板の上で転がし、すりこ木でたたいてから縦半分に切る。
- 2 さらに長さを３㎝くらいに手で折るまたは包丁で切って、食品用ポリ袋に入れて残りの塩を加え、よくもんで冷蔵庫で３０分おく。
- 3 ２のきゅうりの水気をよく切って、裂いたかにかま、ごま油と和える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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※調理時間にきゅうりの漬け込み時間は含みません