フライドロズマリーポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
   ※新じゃがではない場合は皮をむいてください。
2. 2 ローズマリーは３㎝長さに切ります。
3. 3 揚げ油を鍋に入れ、火にかける前に１を入れる。
4. 4 ３を火にかけて１７０℃になったらローズマリーを加える。
5. 5 ローズマリーはカリッとなったら油から取り出す。じゃがいもはきつね色になるまで揚げ、キッチンぺーパーに取りだして油をきり、塩をふる。
6. 6 ローズマリーとじゃがいもを皿に盛り合わせる。