小揚のキャベツ詰め焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
玉葱をみじん切り、キャベツを千切り、竹輪をみじん切りし、片栗粉を加え、全部混ぜ合わせます。
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2
小揚を半分に切り、袋を開きます。
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3
袋の中に「1」の具材を10等分して詰めます。
具材が飛び出ないように、爪楊枝で止めます。
※の調味料を合わせておきます。
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4
フライパンにサラダオイルを入れ、「3」の両面を、弱火で焼きます。
※の調味料を回しかけ、からめます。
盛り付け後に残った汁も、上から回しかけます。
いただく前に爪楊枝を抜きます。
きっかけ
買い置きの小揚を、お惣菜にしたくて、あり合わせの材料で作りました。
おいしくなるコツ
具材は家にある残り物を詰め込めばOKです。 焼くときは弱めの方が中までしっかり火が通ります。蒸し焼きがお勧めです。 タレに生姜やニンニクを加えても、美味しく出来ます。
- レシピID:1720067924
- 公開日:2025/06/18
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甘辛ソースを絡めて、おかずにピッタリ。