アンチョビと里芋のガーリックバタ炒めꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は乱切りにして水にさらし、
   シリコンスチーマーで
   竹串がすっと通るまで
   レンジで加熱します。

   

2. 2 アンチョビはみじん切りにし、
   なめこは石づきを落とし
   さっと洗います。

   

3. 3 フライパンに
   オリーブオイルと
   にんにくみじん切りを入れ熱します。

   

4. 4 香りが立ったら
   アンチョビを入れ炒めます。
5. 5 アンチョビのいい香りがしてきたら
   里芋となめこを加え
   軽く塩・ブラックペッパーを振ります。

   

6. 6 里芋がこんがり焼き色がついてきたら
   バターを加えて軽く炒め合わせます。

   

7. 7 器に盛り
   お好みでドライパセリor
   ドライバジルを振りかけたら出来上がりです！