菜の花のごまみそマヨ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
菜の花は半分に切り、茎の部分と葉先に分ける。
★はよく混ぜておく。 - 2 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて菜の花の茎の部分を入れる。
- 3 １分茹でたら葉先を加え、さらに３０秒茹でる。
- 4 菜の花をざるにあけ、水気をきったら２㎝長さに切る。
- 5 ★で和える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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