鶏むね肉の塩麹みりん漬け焼き レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 耐熱ボウルに塩麹と本みりんを入れてレンジで600w1分加熱しよく混ぜ、冷ましておく。
- 2 鶏むね肉はそぎ切りして1枚を2等分する。
- 3 食品用保存袋に1を入れてから2を入れて袋の口をしっかり閉め、袋の外からよく揉み込む。
- 4 冷蔵庫で1~2日漬け込む。
- 5 魚焼きグリルに皮を上にして並べ中火で焼き色がつくまで10分ほど焼く。
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- 鶏むね肉

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※調理時間に漬け込む時間は含みません。