小松菜のかきたま汁 レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 小松菜は細切りにする。
-
2
卵は溶いておく。
★は混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。 - 3 鍋に1と水、和風だしの素、塩を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして醤油を加え、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 4 沸々したらお玉で対流を作り、2の溶き卵お少しずつ加え卵がふんわりと固まったら火を止める。
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