黒豆 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 黒豆 600グラム
- 砂糖 150グラム
- 醤油 40 cc
- みりん 大さじ2
- 水 鍋の黒豆のかさの4倍
作り方
-
1
黒豆は洗い、圧力鍋に入れ4倍の水に4時間以上漬ける、砂糖、醤油、みりんあれば古釘を入れ、沸騰しかけたら弱火にし、アクをすくい取る
- 2 圧力調理をする、圧力調理が終われば完成てすが豆が固ければもう一度圧力調理します。
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