油揚げと豆苗のみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げに熱湯をまわしかけ、余分な油を落とす。
短冊切りにする。 - 2 玉ねぎをうすい串切りにする。
- 3 豆苗を3cmくらいの長さに切る。
-
4
鍋にだしを沸かして、玉ねぎをゆでる。
やわらかくなったら、油揚げを加える。 - 5 火を弱めて、みそをとかす。
- 6 豆苗を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろす。
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