【簡単】ごぼうの唐揚げ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼう（1本）を半分に切り3等分にします
   ※太いものは半分に切りましょう

   

2. 2 水に濡らしたクッキングペーパーでごぼうを巻いていきます
   ※耐熱対応用を使用して下さい。

   

3. 3 ラップをかけて800Wで3分温めたら、取り出しましょう

   

4. 4 ボウルにすりおろしにんにくと、すりおりししょうがを（各小さじ1/2ずつ）入れます

   

5. 5 しょうゆと酒を（各大さじ1ずつ）入れます

   

6. 6 ごぼうを入れてタレと絡ませていきます

   

7. 7 水分を切って全体に片栗粉をまぶし、170度に熱したサラダ油で揚げていきます

   

8. 8 カリカリになったら火を止めて取り出しましょう

   

9. 9 盛り付けて、お好みで塩（1ｇ）を添えたら完成です！