新じゃがと鶏むね肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 新じゃがいもは、芽を除いてよく洗い、皮付きのまま2〜4等分に切る。
- 2 鶏むね肉は一口大に切る。
- 3 生姜は千切りにする。
- 4 鍋にサラダ油を熱し、生姜を炒め、香りが出たら鶏むね肉を炒め、酒を回し入れる。
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5
続けて新じゃがいもを加えて炒める。
-
6
全体に油が回り、鶏肉の表面に火が通ったら、合わせた☆を加える。
- 7 じゃがいもが軟らかく煮えて煮汁が半分以下になるまで、時々混ぜながら煮る。
- 8 グリンピース(ゆで)を加えてひと煮立ちしたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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生姜がアクセントになってご飯がすすみます♪