【圧力鍋使用】手羽元とトマトの旨塩煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
トマトはヘタを取ってよく洗っておく。
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2
玉ねぎは5mm幅に薄切り。
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3
新生姜は皮ごと5mm幅に薄切り。
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4
圧力鍋にごま油を熱し、手羽元を皮目から焼いていく。
全体に焼き色を付ける。
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5
4に1〜3・★を入れて、蓋をする。
中火で加圧5分。
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6
圧が下がったら、生姜を取り除く。
蓋無しで5分煮詰める。
器に移して黒胡椒を挽く。
ドライパセリも散らして完成。
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スープも美味しく飲めます。