【至高】豚キムチ　ご飯に合う！プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく（1片）をスライスします

   

2. 2 玉ねぎ（1/2個）の芯を取り除いてスライスします

   

3. 3 フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、にんにくを炒めて香りを出しましょう

   

4. 4 にんにくの色が変わるまで炒めたら玉ねぎを入れます
   玉ねぎの食感が残るくらいまで炒めたら火を止めて、バットに移します

   

5. 5 豚バラ肉（200g）に塩をふたつまみ(2g)して混ぜましょう

   

6. 6 薄力粉（10g）を豚バラ肉にまぶします
   ※全体に薄力粉が行き渡るように混ぜましょう

   

7. 7 フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、豚バラ肉を広げながら入れていきます

   

8. 8 お肉全体に火が入ってきたら玉ねぎを入れます

   

9. 9 しょうゆ・酒・みりん・はちみつを各大さじ1杯ずつ入れます

   

10. 10 玉ねぎの食感が残っているうちにキムチを入れます

    

11. 11 水分を飛ばしながら炒めたら、盛り付けて完成です