ホットプレートで☆塩麹とトマトの和風パエリア風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。エリンギは長さを半分に切ってから、2mm厚さに切る。
2. 2 ☆を合わせて10分ほどおく。
3. 3 えびは、殻付きのまま、爪楊枝を使って腹ワタと背ワタを取り除き、酒をふっておく。
4. 4 ◎は、合わせておく。

   

5. 5 胚芽米は、洗ってざるにあげておく。
6. 6 ホットプレートを200℃に熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

   

7. 7 玉ねぎを炒め合わせる。

   

8. 8 エリンギを炒め合わせる。

   

9. 9 米を炒め合わせて平らにならし、えびを並べる。

   

10. 10 ☆を並べて、◎を全体に注ぎ入れて、160℃に設定し蓋をして5分加熱する。

    

11. 11 保温に設定して、蓋をしたまま15分おいたらできあがり。