夏の冷や奴・手裂き豆腐の夏野菜のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（木綿でも絹でも） １丁
- モロヘイヤ ２～３本
- トマト（中玉） １/２個
- メンツユ又は醤油 大さじ1
- 鰹節（お好みで） １パック
作り方
-
1
モロヘイヤを下茹でし、刻みます。
トマトの皮を剝き、粗めのみじん切りにします。
ボウルに入れ、めんつゆ又は醤油をかけ、軽く混ぜます。
※最期に後がけでもOKです。
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2
豆腐を半分に切ります。
豆腐を、5～6個に手で裂き器に入れます。
-
3
夏野菜をトッピングします。
お好みで鰹節をのせます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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豆腐を手で裂くので、味の染みもgoodです。
猛暑乗り切れ！