いわしの梅生姜煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- いわし 小ぶりのもの 15尾
- ＊日本酒 大さじ2
- ＊みりん 大さじ4
- ＊醤油 大さじ2
- ＊梅干し 大１個
- ＊生姜 細切り 大さじ1
作り方
- 1 いわしは頭と内臓を取り除き、冷水で綺麗に洗っておき、水気をしっかりふき取る。
- 2 鍋に＊を入れ、水を５0ml加えて強火にかける。沸騰したところに1のいわしを入れ、落し蓋をし強火で3分煮る。
- 3 2の蓋を取り、好みの濃さまで煮詰める。
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二階堂さんご2023/12/11 19:58
調味料が覚えやすく美味しかったです。また作ります！
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