完熟梅で甘酸っぱい梅ジャムをどうぞ^_−☆ レシピ・作り方
材料（梅500g分人分）
- 完熟梅 500g
- 水 梅がかぶる程度
- 砂糖 種を除いた果肉の50〜70%
作り方
-
1
梅は、爪楊枝などでヘタを取り
ボールの中でよく洗う。
傷の部分は、包丁で取り除いておく。 -
2
ホーローの鍋に梅を入れ、梅が隠れる位まで水を入れ沸騰させる。
アクが出るので、根気よく取り除き、そのまま冷ます。 -
3
鍋に戻して種を取り除く。
（手で、ぎゅっと潰すと種は取れやすい）
砂糖を入れて中火で加熱し、味を調整して完成です。
（弱火でコトコト煮ると、色が悪くなります。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 梅ジャム
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mimi23952021/06/27 07:25
ガーベラ9475さん
おはようございます
早速に作ってみました
簡単に出来上がり
美味しかったです
(ᵔᴥᵔ)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
