きゅうりと梅の豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- もめん豆腐 70g
- きゅうり 50g
- 塩 少々
- 梅肉 2.5g
- 麺つゆ 小さじ1
作り方
-
1
水をきるために、豆腐は器に出して10分程度おいておく。
器に出た水を捨てる。 -
2
きゅうりを薄切りにして、塩を振って軽く揉んだら10分程度おいておく。
水が出たら捨てる。 - 3 梅肉を叩いて、塩もみしたきゅうりと混ぜる。
- 4 豆腐を軽く崩しながら器に入れて、きゅうり・梅肉と一緒に少し和える。
- 5 麺つゆをかけて完成。
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