厚揚げの甘辛生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 2枚
- ＊かつおだし 150ml
- ＊生姜 細切り 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ半分
- ＊醤油 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし、半分に切る。
- 2 鍋に＊を煮立て、厚揚げを重ならないように入れ、落し蓋をして弱火で10分煮含める。
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