大根ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 2センチ輪切り 2枚
- ◎コンソメ顆粒 小さじ1
- ◎かつおだし 300ml
- ヒラタケ 50g
- ワケギ 3センチ幅に切る 50g
- 削り節 2つまみ
- オリーブ油 大さじ1
- ＊醤油 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊大根の煮汁 大さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 1 大根は隠し包丁を入れ、◎で柔らかくなるまで煮る。
- 2 フライパンにオリーブ油を温め、1の大根の表面をきつね色に焼く。
- 3 ２にヒラタケ、ワケギ、＊を入れ煮立て、大根にからませながら味付けをする。器に盛り、削り節をトッピングする。お好みで一味唐辛子を振る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
