甘さ控えめ☆小豆を味わう♪豆乳とゆで小豆のゼリー レシピ・作り方
材料（400ml分人分）
- ☆水 大さじ2
- ☆ゼラチン 5g
- ◎無調整豆乳 200ml
- ◎砂糖 大さじ1
- ★ゆで小豆 135g
- ★ゆで小豆の煮汁 大さじ2
- きな粉 小さじ2
- 黒砂糖 小さじ2
作り方
-
1
器に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。（☆）
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2
鍋に◎を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら1を入れてゼラチンを煮溶かす。
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3
火を止めて、★を加え混ぜる。
※ゆで小豆とゆで小豆の煮汁は、レシピID: 1720056395を是非参考にして下さい。
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4
ゼリー型に小豆と液体がバランスよく入るように注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
5
冷やし固まったら、器にあける。
※小豆が下に沈んで固まるので、器にあけると綺麗です。
-
6
きな粉と黒砂糖をかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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黒砂糖ときな粉をかけて頂きます(o^^o)
ゼリー型の大きさによって2～4人分できます。