余ったキムチでキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさに切り、油揚げを一口大にきります。
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2
豚バラを5cmに切り
酒、おろししょうが、おろしにんにく、切った豚バラをジップロックにいれ揉みこみます。
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3
キムチを用意します。
今回は白菜、レンコン、キクラゲのキムチを使用しました。
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4
フライパンに油をひき、豚肉、キムチを軽く炒め豚キムチを作ります。
※炒めすぎるとお肉が固くなるので注意してください。
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5
水800ccを鍋にいれ、昆布出汁の素、煮干粉末をいれ、沸騰させます。
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6
鍋を弱火にして、鍋に豚キムチをいれ切った白菜、油揚げ、もやしをのせ、蓋をして、5～10分煮込みます。
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7
市販の味噌ラーメンのタレを二袋を器にいれ、胡麻油、辣油、すりゴマを加え、お鍋のスープをお玉2杯分くらい器に注ぎ、よくたれをかき混ぜてください。
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8
最後に器のタレを加えひと煮立ちさせたら完成です。
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9
今回は丸ちゃん海鮮辛味噌を使用しました。
〆はラーメンに合いますよ。
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じゃが塩2021/01/31 07:50
食べかけでごめんなさい！美味しくいただきました(人´∀`*)
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