レンチンで簡単☆白菜と挽肉のトロミ煮（お鍋可） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し椎茸（200ccのお水で戻す） 2枚程
- 白菜（他の青野菜でも美味しいです） 200g前後
- 人参（お好みで長ネギ） 各1/2程度
- 挽肉（豚挽肉or鶏挽肉） 100g程
- お酒（ひき肉用） 大さじ1
- 干し椎茸の戻し汁 200cc
- ☆鶏がらスープの素＊薄味好みなら大さじ1 大さじ1と小さじ1/2〜1
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆片栗粉 大さじ2
- ☆胡麻油 大さじ1
- ※お好みで、胡椒・鷹の爪・おろし生姜 各少々
作り方
-
1
干し椎茸を洗い、椎茸用お水と一緒に耐熱容器に入れラップを、ふんわりかけ、2分レンチンしラップをしたまま暫く置いておく。
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2
野菜を洗い、白菜の芯と人参を食べやすく切り、葉も切っておく。
カップに、挽肉とお酒を入れラップして2分レンチン。
-
3
耐熱容器に、椎茸の戻し汁・カットした白菜の芯・人参・椎茸・鶏がらスープの素・塩・挽肉を入れ、ラップをして 3分レンチンする。
-
4
次に白菜の葉を乗せて、またラップして 3分レンチンする。
レンチン後、片栗粉をパラパラとして良く混ぜ、胡麻油を入れて更に混ぜるたら出来上がり〜
-
5
仕上げに、お好みで
胡椒・鷹の爪・おろし生姜などを入れると美味しいですよ♪
工程④で入れても大丈夫ですよ〜
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＊チョコIH＊
初めまして＊チョコIH＊です(^ ^)
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どちらにしても、頂けます(^ ^)
材料を準備→入れて→レンチンを
繰り返すだけなので、簡単です