HBで☆食パン型のフランスパン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ☆強力粉 220g
- ☆薄力粉 30g
- ☆塩 5g
- ☆水 170ml
- ドライイースト 1.5g
作り方
-
1
ホームベーカリのケースに☆を入れセットする。
-
2
イースト専用ケースにドライイーストを専用する。
※ドライイーストの分量はフランスパンコースで焼く場合の分量ですが、機種によって異なる場合があるので調整して下さい。 - 3 ホームベーカリーのフランスパンコースでスタートする。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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皮がパリパリ！シンプルな材料で小麦の美味しさが際立ちます(*'▽'*)