圧力鍋で時短☆黒豆の水煮 レシピ・作り方
材料（12人分）
- 乾燥黒豆 300g
- 水 4カップ
作り方
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1
黒豆をよく洗う。
- 2 黒豆をボウルに入れて、黒豆の4倍の水1.2リットル(分量外）を注ぎ一晩おく。
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3
黒豆をざるにあげて水気をきり、圧力鍋に入れ、水2カップを加える。
-
4
落とし蓋（蒸し器のざるなど）をのせ、蓋をして強火にかける。
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5
圧がかかったら弱火にし、3分加圧し、火を止める。
圧が下がるまで自然放置する。
粗熱が取れたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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黒豆はアントシアニンたっぷり♪
作っておくと便利です(*^_^*)