粒マスタードで☆カリカリジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃが芋 2個
- ウインナー 2本
- 薄力粉 大さじ１
- サラダ油 小さじ２
- 塩 ふたつまみ
- 粒マスタード 小さじ２
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮付きのままラップに包み、レンジで600w2分半ほど加熱し軟らかくなったら皮を剥いて、5mm厚さに切る。
※加熱は調整して下さい。 -
2
１に薄力粉をまぶす。
ウインナーは半分に切る。
-
3
フライパンに油を熱し、２を並べて焼き色がつくまで焼く。
-
4
じゃが芋は裏返して、両面をこんがりと焼き、塩を加えて炒め合わせる。
-
5
粒マスタードを加えて全体に絡ませる。
- 6 皿に盛り、粗挽き黒胡椒をふって頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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