薄力粉でサクサク☆金時人参とごぼうの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
色が濃く、甘みが強い金時人参を皮つきのまま使います。
-
2
ごぼうと、金時人参を４cm長さ５mm幅の千切りにする。
ごぼうは水にさらしてあくを取る。
-
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜ、２を入れる。
-
4
１８０℃の揚げ油に人参とごぼうが２～３本ずつ１つにまとまるように入れて揚げる。
※衣はつけすぎないように調節してから揚げる。
- 5 菜箸で触ってからりと揚がっていればできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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ひとりぶんごはん2021/05/18 06:55
天ぷら粉も卵も無しで、手軽においしくいただきました。☆彡
