簡単☆すぐできる味噌田楽のタレでこんにゃく田楽 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手作りこんにゃく（または市販品） ４００g
- ☆３年味噌（または八丁味噌や赤味噌） 大さじ２
- ☆水 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ２と１／２
- 柚子の皮 １／２個分
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを３分ほど茹でてざるにあげる（あく抜き）
※あく抜き不要の市販品ならこの工程は省いて大丈夫です。
- 2 再び鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて温める。
-
3
柚子の皮を千切りにする。
-
4
耐熱皿に☆を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで５００w３０秒温める。
- 5 ２の水気をきって皿に盛り、４をかけて３をのせ頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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