ゴボウとピーマンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・唐辛子の種を抜き、輪切りにします。
・ピーマンのワタと種を外し、５ミリの細切りにします。
・ゴボウは「くるくる」回しながら２~３ミリの薄切りにします。
-
2
・唐辛子を入れた油を熱し、ゴボウに油が回るように炒めます。
・蓋をして５分位蒸し焼き、好みの硬さにします。
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3
・ピーマンを加えます。
・ピーマンがしんなりしたら味醂を醤油を加えます。
・お好みで、いりごまをトッピングします。
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- 料理名
- ゴボウとピーマンのきんぴら
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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Cerisier.M2020/10/28 18:31
ささっとできてとても美味しかったです！
レシピへのコメント
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作り置きの常備菜、お弁当にもどうぞ。