ゆず大根 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大根 スティック状に切る 300g
- 塩 小さじ１
- ゆず皮 細切り 小サイズ１個分
- ＊ゆず果汁 大さじ１半
- ＊砂糖 大さじ１半
- ＊酢 大さじ１半
作り方
- 1 大根は皮をむき、スティック状に切り揃え、塩を振って5分程度おく。
- 2 ボウルに＊を加えて混ぜ合わせ、１の大根とゆず皮を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1日置く。
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