水菜と卵のとろみスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水菜は2cm長さに切る。
卵は溶いておく。
- 2 鍋に☆と水菜を入れ、火にかけ、水菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3 煮立っているところに水溶き片栗粉（合わせた●）を回し入れてお玉で混ぜ、とろみをつける。
-
4
沸騰したら溶き卵を少しずつ全て注ぐ。
火を止めて、お玉でやさしく底から混ぜる。
- 5 器に盛って頂く。
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- カテゴリ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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