アフォガード レシピ・作り方
材料（1人分）
- オレオチョコチップクッキー（OREO） 1枚
- 缶コーヒーブラック（今回はボスブラック） 1本
- エッセル スーパーカップアイスクリーム 1個
作り方
-
1
缶コーヒーブラック1缶(185ml)を鍋に注ぎます
-
2
強火にかけ、半分(90ml)になるまで煮詰めます
半分の量になるまで煮詰めることで、エスプレッソのように味が濃くなります
量が半分になったらソースの完成です
-
3
盛り付けます
濃くした缶コーヒーをスーパーカップアイスにかけます
-
4
オレオを１枚分小さく砕き、トッピングします。
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関連情報
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
独立して出張シェフとして活動中。
オリジナル商品販売中。
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