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お酒に合う!甘辛手羽煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽先

    12本

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ3

  • ★みりん

    大さじ3

  • ★酒

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お酒に合う!甘辛手羽煮
  • 300円前後

秋になったので、体がほっこりする手羽メニュー

作り方

  • 1

    肉と骨の間に切り込みを入れて、両面を弱火でこんがり焼く。蓋をして、途中裏返しながら蒸し焼きにする。

  • 2

    ★を混ぜ合わせる。

  • 3

    油が出てきたら、キッチンペーパーで油を取る。★を入れ混ぜ合わせる。

  • 4

    ぐつぐつしてきたら蓋をとって、手羽を裏返す。

  • 5

    汁気がなくなるまで煮詰めて、完成。

きっかけ

手羽先が安かったので、甘辛煮にしてきました。

レシピID: 1720053019

公開日:2020.09.30

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