サラダ油と豆乳で☆かぼちゃのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮と種を除きラップをしてレンジで600w約3分加熱しやわらかくし、粗みじん切りに切る。
2. 2 オーブンを180℃に予熱する。
3. 3 ボウルに砂糖を入れ、サラダ油を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

   

4. 4 卵を加え混ぜ、豆乳を注ぎ、さらによく混ぜる。

   

5. 5 振るい合わせておいた☆を再度振るいながら加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
6. 6 １のかぼちゃをさっくりと混ぜ、生地をアルミカップに7分目まで入れる。
7. 7 180℃に予熱したオーブンで25分焼き、焼きあがったら冷ましておく。