圧力鍋で♪豚ばら軟骨のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚バラ軟骨 600g
- カットトマト水煮缶 1缶（400g）
- 水 100cc
- コンソメ顆粒 大さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1
- 好みのハーブ（ローリエなど） 適量
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
豚バラ軟骨を食べやすい大きさに切る。
圧力鍋に軟骨とひたひたの水を入れ、圧力をかけて10分煮る。
火を止めて自然放冷し、圧が下がってから煮汁を捨てる。
-
3
すべての材料を圧力鍋に入れ、15分くらい圧力をかけて煮る。
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ローリエとローズマリー入れてみました。