厚揚げとナス、きのこの生姜ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニンニクは薄切りに、ナスは輪切りにします。厚揚げは一口大に切ります。えのきは根元を切ります。しめじは石づきを切り小房に分けます。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し生姜チューブ、ニンニク、ナス、厚揚げを入れ炒めます。続いてしめじ、えのきを加えて炒め合わせます
- 3 全体が炒まったら塩、胡椒、ケチャップを加えて調味し出来上がり
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