名古屋風♪手羽中からあげ レシピ・作り方

名古屋風♪手羽中からあげ
  • 約10分
  • 500円前後
うろちょろ
うろちょろ
手羽先より食べやすい♪

材料(4人分)

  • 鶏手羽中 15本くらい
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 適量
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1
  • ★すりおろししょうが 小さじ1
  • いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 手羽中に塩こしょうをふる。
  2. 2 手羽中を片栗粉と一緒にポリ袋に入れ、表面にまぶす。
  3. 3 フライパンに油を5mmくらいの深さにはって熱し、手羽中の皮を下にして並べる。
    途中でひっくり返して、火が通るまで焼く。
  4. 4 小鍋に★を入れて少し煮詰め、3を入れて絡める。
  5. 5 4を取り出し、いりごまをふる。

きっかけ

手羽中が安かったので。

  • レシピID:1720049607
  • 公開日:2020/05/30

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カテゴリ
手羽中その他の郷土料理ガーリック・にんにく生姜(新生姜)鶏のから揚げ
料理名
名古屋風♪手羽中からあげ
うろちょろ
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つくったよレポート(5件)

  • おいしいご飯
    おいしいご飯
    2020/08/17 18:56
    名古屋風♪手羽中からあげ
    ごまがあるとないのでは全然違いました!
    美味しく出来ました(^^)v
  • かほす
    かほす
    2020/06/14 13:49
    名古屋風♪手羽中からあげ
    甘辛でおいしかったです!
    また作りたい!
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2020/06/08 15:06
    名古屋風♪手羽中からあげ
    美味しくできました!
  • とうすけ
    とうすけ
    2020/06/06 10:35
    名古屋風♪手羽中からあげ
    手羽中だと食べやすくて、おいしかったです。

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