紫玉ねぎと鯵の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵（お刺身用にさばいたもの） 1尾分
- 紫玉ねぎ 2分の1個
- ★だしまろ酢 少々
- ★柚子果汁 大さじ1
- 醤油 少々
- 生姜チューブ 2㎝
- 片栗粉 少々
作り方
-
1
紫玉ねぎは薄切りにして★と混ぜます。
- 2 鯵は食べやすく切り醤油、生姜チューブとからめます
- 3 2に片栗粉をまぶしたら中温の揚げ油でカラッと揚げます
- 4 1、3を混ぜて少しなじませたら出来上がり
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