チムシンジ 豚レバーの汁物（味噌味） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
豚肩ロース・豚レバーはそぎ切りにします。
豚レバーは臭み取りの血抜きの為に塩揉みをして5分程度置いて水洗いをして水気を切ります。これを3回行います。 - 2 人参は斜め切りにして、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、じゃがいもをボウルに入れ15分ぐらい水に浸しておきます。青ねぎは小口切りにします。
- 3 鍋に分量の水を入れ1.の豚肩ロース・豚レバーを入れ火にかけ30分程度茹でます。途中アクが出来たら取り除いて下さい。
- 4 30分後2.の人参、じゃがいも、本格万能だしパックを入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。（途中水気が少ないように感じたら水を足して下さい）
- 5 しっかり煮た後、赤みそを入れて味を調節し、最後に青ねぎを入れ器に盛り付けたら完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
楽天市場
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！
赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや
普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。
ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)／
https://www.rakuten.ne.jp/gold/akamarusou/
↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![送料無料 赤マルソウ 島一番！焼肉の塩ダレとしても使える塩ドレッシング×12[工場直送][RCP][石垣][沖縄][石垣の塩][ドレッシング][サラダ][贅沢][塩だれ][お取り寄せ][ご当地][沖縄土産]](https://tshop.r10s.jp/akamarusou/cabinet/gyoumuyou/imgrc0088144017.jpg?fitin=128:128)
