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豚肉みそ煮込みロコモコ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 生ハンバーグ

    2個

  • サラダ油

    大さじ1

  • 1/2カップ

  • みりん

    大さじ2

  • 七味唐辛子

    ひとつまみ

  • 沖縄豚肉みそ

    100g

  • 2個

  • レタス

    1/2

  • プチトマト

    5個

  • ご飯

    2人前

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉みそ煮込みロコモコ丼
  • 1,000円前後

子供も大人も美味しく食べれる味噌煮込みのロコモコ丼です♪豚肉みそがよく合います♪

作り方

  • 1

    レタスを4㎝短冊切りにして、プチトマトは半分に切っておく。

  • 2

    味噌煮込み用の豚肉みそだれを作っていきます。ボウルに沖縄豚肉みそ100gとみろん大さじ2と水1/2カップを入れ混ぜ合わせます。

  • 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひき生ハンバーグを両面しっかりフタをして焼いていきます。

  • 4

    3.に2.の豚肉みそだれをいれ、七味唐辛子を適量入れます。とろみが出るまで煮込んでいきます。

  • 5

    別のフライパンで目玉焼きを作ります。

  • 6

    お皿にご飯をいれ、レタスとトマトをのせて煮込んだハンバーグをのせ、目玉焼きをのせて完成です。

きっかけ

豚肉みそを使ったレシピを増やしたかったので、チャレンジしてみました。そしたら美味しかったので。

レシピID: 1720045344

公開日:2019.10.07

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関連情報

料理名
豚肉みそ煮込みロコモコ丼
料理用途
普段の料理

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