豚肉みそ煮込みロコモコ丼 レシピ・作り方

豚肉みそ煮込みロコモコ丼
  • 約15分
  • 1,000円前後
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
子供も大人も美味しく食べれる味噌煮込みのロコモコ丼です♪豚肉みそがよく合います♪

材料(2人分)

  • 生ハンバーグ 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 1/2カップ
  • みりん 大さじ2
  • 七味唐辛子 ひとつまみ
  • 沖縄豚肉みそ 100g
  • 2個
  • レタス 1/2
  • プチトマト 5個
  • ご飯 2人前

作り方

  1. 1 レタスを4㎝短冊切りにして、プチトマトは半分に切っておく。
  2. 2 味噌煮込み用の豚肉みそだれを作っていきます。ボウルに沖縄豚肉みそ100gとみろん大さじ2と水1/2カップを入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンを熱し、サラダ油をひき生ハンバーグを両面しっかりフタをして焼いていきます。
  4. 4 3.に2.の豚肉みそだれをいれ、七味唐辛子を適量入れます。とろみが出るまで煮込んでいきます。
  5. 5 別のフライパンで目玉焼きを作ります。
  6. 6 お皿にご飯をいれ、レタスとトマトをのせて煮込んだハンバーグをのせ、目玉焼きをのせて完成です。

きっかけ

豚肉みそを使ったレシピを増やしたかったので、チャレンジしてみました。そしたら美味しかったので。

  • レシピID:1720045344
  • 公開日:2019/10/07

関連情報

カテゴリ
ロコモコ
関連キーワード
晩御飯 時短レシピ 時短料理 簡単
料理名
豚肉みそ煮込みロコモコ丼
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
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