厚揚げとしめじのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根をすりおろす。
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2
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
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3
厚揚げに熱湯を回しかけて、余分な油をおとす。
食べやすい大きさに切る。
-
4
鍋に★を沸かして厚揚げを入れる。
落としぶたをして、弱火で8分くらい煮る。
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5
大根おろしとしめじを加えて、ひと煮立ちさせる。
- 6 器にとり、刻みねぎを散らす。
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