明太イワシ・アラビアータ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
男子受けしそうなアラビアータ。パスタを茹でてる間にソースもできる。難しくない簡単レシピです。
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタを袋のとおりに茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、火一度火を止める。
- 3 2）に、カットトマト缶、すりおろしにんにく、明太いわし（タレも）入れたら、再び火にかける。
- 4 途中、明太いわしをフライパン返しなどで半分にざっくり崩し、焦げないように適度に混ぜていく。
- 5 とろみが出てきたら、醤油を入れ、さらに煮込む。
- 6 茹であがったパスタを入れ絡め、お皿に盛りつけたら出来上がり。パセリをちらしてどうぞ。
関連情報
- 料理名
- 明太イワシ・アラビアータ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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