油揚げと破竹のカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生うどん 1人前
- カレーうどんの素 1人前
- 水 1カップ
- 破竹（茹で） おたま2分の1杯分くらい
- 油揚げ 2分の1枚
- すりおろし生姜 小さじ2分の1
作り方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし生うどんを入れ茹でます。※袋の表示どおりに、ちなみに私のは16分でした。冷水にとりもみ洗いをして水気をきります
-
2
油揚げは細切りにします
-
3
鍋に水、カレーうどんの素を入れ混ぜます。溶けたら火にかけます。
-
4
ふつふつしたら1、破竹、油揚げ、すりおろし生姜を入れます。全体が煮えたら器に盛り出来上がり
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