低糖質ココナッツ薫る″本格”プロテインクッキー♪ レシピ・作り方

低糖質ココナッツ薫る″本格”プロテインクッキー♪
  • 約1時間
  • 300円前後
ゆるっとロカボDAKARA
ゆるっとロカボDAKARA
低糖質でおからクッキーよりサクサクウマー!
しかもココナッツオイルはMCTオイルが豊富だからダイエットもぐんぐんはかどります。

材料(4人分)

  • ◎アーモンド 60g
  • ◎ソイプロテイン 30g
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎サイリウム(オオバコ) 2-3g
  • ◎ゼロシュガー 大さじ1-2
  • ☆ココナッツオイル 20g
  • ☆豆乳 30ml
  • ☆洋酒 大さじ1
  • ☆バニラオイル 数滴
  • ☆マイプロテインフレーバードロップ 数滴

作り方

  1. 1 ◎の材料を全部入れ、粉状になるまでミキサーします。
  2. 2 粉状になったら、☆の材料を全部入れ、まとまるまでミキサーします。
  3. 3 中身をストックバックに移し入れて、ひとつにまとまるようにこねていきます。
  4. 4 ある程度ひとつになったら、麺棒で伸ばして形を整えます。
  5. 5 袋をハサミで切って開き、8等分に生地を包丁で切りわけます。
  6. 6 天板に並べ、
    オーブン180℃で
    20分焼いていきます。
  7. 7 一応完成です。
    焼きたてを食べると
    ソフトクッキーのような食感です。
  8. 8 一晩おくと、
    サクッとして甘みが馴染んだクッキーになります。

    お好みでどうぞ。

    詳しい作り方は
    コチラ
    ↓↓↓↓↓↓
    https://youtu.be/aGUtk0uX4II

きっかけ

サクッとしておから臭くないクッキーを食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

最初のアーモンドを砕く段階でしっかり粉状にすることです。

  • レシピID:1720043984
  • 公開日:2019/06/26
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カテゴリ
その他のクッキー簡単お菓子お疲れ気味の方糖質制限・低糖質おからクッキー
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焼き菓子 クッキー プロテイン ダイエット
料理名
プロテインで作る本格ココナッツクッキー
ゆるっとロカボDAKARA
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