低糖質ココナッツ薫る″本格”プロテインクッキー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ◎アーモンド 60g
- ◎ソイプロテイン 30g
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎サイリウム(オオバコ) 2-3g
- ◎ゼロシュガー 大さじ1-2
- ☆ココナッツオイル 20g
- ☆豆乳 30ml
- ☆洋酒 大さじ1
- ☆バニラオイル 数滴
- ☆マイプロテインフレーバードロップ 数滴
作り方
- 1 ◎の材料を全部入れ、粉状になるまでミキサーします。
- 2 粉状になったら、☆の材料を全部入れ、まとまるまでミキサーします。
- 3 中身をストックバックに移し入れて、ひとつにまとまるようにこねていきます。
- 4 ある程度ひとつになったら、麺棒で伸ばして形を整えます。
- 5 袋をハサミで切って開き、8等分に生地を包丁で切りわけます。
-
6
天板に並べ、
オーブン180℃で
20分焼いていきます。 -
7
一応完成です。
焼きたてを食べると
ソフトクッキーのような食感です。 -
8
一晩おくと、
サクッとして甘みが馴染んだクッキーになります。
お好みでどうぞ。
詳しい作り方は
コチラ
↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/aGUtk0uX4II
きっかけ
サクッとしておから臭くないクッキーを食べたかったので作りました。
おいしくなるコツ
最初のアーモンドを砕く段階でしっかり粉状にすることです。
- レシピID:1720043984
- 公開日:2019/06/26
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しかもココナッツオイルはMCTオイルが豊富だからダイエットもぐんぐんはかどります。