くるみダレが香ばし濃厚！よもぎ香る串団子 レシピ・作り方
材料（1-3人分）
- ◎おからパウダー 5g
- ◎小麦グルテン 10g
- ◎サイリウム（オオバコ） 10g
- ◎かんてん粉 2つまみ
- ◎ゼロシュガー 25-30g
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎よもぎ粉 2g
- 豆乳 200ml
- 【くるみダレ】
- ☆くるみ 80g
- ☆ゼロシュガー 15g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆醤油 小さじ2
- ☆水 40-50ml
作り方
-
1
◎の材料を耐熱容器に入れ、全体が混ざるまでしっかり混ぜます。
-
2
混ざったら、豆乳を入れて、粉類がしっかり溶けるまで、まぜまぜします。
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3
混ぜ終わったら、
次にくるみダレ作り！
☆の材料をミキサーに入れてクリーム状になるまでガ-ッします。
-
4
くるみダレが出来たら、休ませていた生地をラップなしで、
様子を見ながら、
700Wで3分加熱します。
-
5
あまり加熱を多くしてしまうと、カチカチになってしまうので、これくらいの柔らかさになればOKです。
粗熱をとり、ラップをして1時間冷蔵庫で冷やします。
-
6
1時間冷蔵庫で冷やしたら、食べやすい大きさにカットします。
-
7
串に3-4個刺し、
３の工程で作ったくるみダレを塗ったら完成です！
詳しい作り方は
こちら。
↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/9lZ0LoV8SPY
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関連情報
- 料理名
- くるみダレのよもぎ串団子
ゆるっとロカボDAKARA
こんにちは、ゆるっとロカボDAKARA、略してゆるっとです。ダイエットとリバウンドを繰り返し、ついに5年越しのダイエットに成功！産後太りに悩まされていましたが、主におからの低糖質料理を半年間食べたおかげで13㎏の減量に成功！旦那にいたっては30㎏痩せさせました(笑)低糖質でゆる～く美味しくカラダに優しい料理をモットーに、レシピをあげていきますのでよろしくお願いします。
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そんなときはこのおからで作るよもぎ団子。
しっかり甘いのに糖質OFF！
冷たい緑茶とどうぞ。