おからでごんぶと na ベビースターラーメン★ レシピ・作り方

おからでごんぶと na ベビースターラーメン★
  • 約30分
  • 300円前後
ゆるっとロカボDAKARA
ゆるっとロカボDAKARA
濃いめの味に思わずビールが進む!糖質OFFだから手を止めないでバクバクいっちゃって~♪

材料(1-3人分)

  • ◎おからパウダー 70g
  • ◎ダシダ 小さじ1
  • ◎エビ塩 小さじ1と1/2
  • ◎サイリウム(オオバコ) 小さじ1
  • ◎ガーリックパウダー 小さじ1
  • ◎ゼロシュガー 3g
  • ◎パプリカパウダー 少々
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆酢 小さじ1/2
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • 150-250ml

作り方

  1. 1 ◎を全て袋に入れ、
    全体が混ざるまで
    フリフリします。
  2. 2 ☆を入れ、馴染むまで
    こねます。
  3. 3 搾りだしたいので、様子を見ながら水を加えてこねていきます。
  4. 4 搾りだせる硬さになったら、袋の中の空気を抜いて、5分間休ませます。
  5. 5 袋の角を切り、
    ひっつかない
    アルミホイルの上に、好きな長さに出します。
  6. 6 オーブン180℃で
    25分焼きます。
  7. 7 焼いただけでは、おからの水分が抜けきらないので、様子を見ながら、3-5分電子レンジで加熱します。
  8. 8 水分が抜けたら
    完成です。

    かなり濃い味なので、
    おつまみに最適です♪

    詳しい作り方は
    こちらから
    ↓↓↓↓↓↓
    https://youtu.be/SnZHkwAoX4s

きっかけ

お酒が好きなんですけど、一緒にスナックを食べるととんでもないことになります。そこで、罪悪感を抱かないスナックがないかな~と考えていたら浮んだので作りました(笑)

おいしくなるコツ

最後の工程の水分抜きをしっかりすることで ザクザクな食感がでます。

  • レシピID:1720043965
  • 公開日:2019/06/25
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子300円前後の節約料理簡単おつまみ糖質制限・低糖質おから
関連キーワード
お菓子 糖質OFF おつまみ お酒
料理名
大人のごんぶとベビースターラーメン
ゆるっとロカボDAKARA
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