肉みそ冷やっこ レシピ・作り方

肉みそ冷やっこ
  • 約30分
  • 300円前後
うろちょろ
うろちょろ
ひんやりお豆腐に、温かい肉味噌をかけてどうぞ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 たけのことしいたけを荒いみじん切りにする。
  2. 2 長ねぎの白い部分をみじん切りにする。
  3. 3 ★を混ぜておく。
  4. 4 フライパンに油(分量外)を熱して、長ねぎと☆を炒める。
  5. 5 香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
  6. 6 肉の色が変わってきたら、たけのことしいたけを加えて混ぜる。
  7. 7 ★を加えて3分くらい煮る。
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
    ()肉味噌の出来上がり
  8. 8 冷やっこに肉味噌を乗せる。

きっかけ

肉味噌と豆腐の相性が良さそうなので。

おいしくなるコツ

好みので大葉や刻みねぎなど、好みの薬味をのせてどうぞ。

  • レシピID:1720043702
  • 公開日:2019/06/05
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カテゴリ
豚ひき肉長ネギ(ねぎ)しいたけたけのこ絹ごし豆腐
料理名
肉みそ冷やっこ
うろちょろ
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/03/19 18:19
    肉みそ冷やっこ
    レポありがとうございました♪美味しいおかずになりますね( ๑ ◕ ؎‹ )♡素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡
  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2020/11/01 09:37
    肉みそ冷やっこ
    美味しかったです(*^^*)♪
  • 田吾作ちゃん
    田吾作ちゃん
    2020/05/06 20:33
    肉みそ冷やっこ
    めっちゃ美味しかったです!
  • よく寝てよく眠る
    よく寝てよく眠る
    2019/06/08 08:37
    肉みそ冷やっこ
    冷やあつでおいしかったです。

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